メルアド単位のラベルを作成してメルアド単位の受信一覧を作成することができます。(メールアドレスは既にGmailに登録されている前提です)
1.まず、メール画面の左端の下部(見えないときはマウスカーソルを近づけると出てきます)の「新しいラベルを作成」でラベルを作ります。(メールアドレスのラベルを作っておくとわかりやすいと思います。)
3.上部の青いメニューから「フィルターとブロック中のアドレス」をクリックします。
4.真ん中あたりの「新しいフィルターを作成」をクリックします。
5.to に集めたい自分のアドレスを入力します。
6.次の画面で「ラベルを付ける」でラベルを設定します。
「一致するスレッドにもフィルターを適用する」で過去も設定可能のようです